“Lo que más me sorprendió fue la frescura de los ingredientes. Pedimos unos bocatas gourmet y se nota que el embutido y los vegetales son de proveedores seleccionados y del día. Incluso en los detalles más pequeños, como la calidad del aceite o el punto de las infusiones en el salón de té, percibes un estándar de calidad muy alto. ”

“Espectacular nivel de pastelería. Se nota que hay técnica y, sobre todo, ingredientes de primera: la mantequilla, el chocolate, la fruta fresca... todo sabe a lo que tiene que saber. No es la bollería industrial cargada de azúcar a la que estamos acostumbrados; aquí cada postre es equilibrado y refinado. ”

“Hacía tiempo que no probaba un pan con tanta alma. Se nota la masa madre y el respeto por los tiempos en cada bocado de sus bocatas gourmet. Además, el salón de té es una maravilla; pedí una mezcla de té verde con uno de sus dulces de autor y la combinación fue espectacular.”